Amarone Classico della Valpolicella DOC

Beschrijving

Deze fantastische Amarone della Valpolicella is een Italiaanse rode wijn uit de Veneto.
60% Corvina en Corvinone, 30% Rondinella, 10% Croatina-Sangiovese.
100 tot 120 dagen gedroogd , 60 dagen gisting in cement tanks, 50 maanden rijping in durmast houten vaten van 350ltr uit Slovenie

Robijn rode kleur met een paarse gloed.
Een aroma van rood fruit, kersen en bosgeur. Samen gebracht met de specerijen cacao, kaneel en zwarte peper.

Een wijn met een complexe smaak die in de mond tot uiting komt.
Fluweelzacht met een stevige nasmaak. Typisch voor een goede Amarone

Vooral lekker bij rood vlees, rijpe kazen, smaakvolle risotto.

Een fantastische wijn die 9 tot 12 jaar te bewaren is,  mits koel en donker bewaard.